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Girarrosto

Girarrosto


Le preparazioni al girarrosto sono una specialità toscana. Anche se il pollo è il principale interprete di questo modo di cucinare, le varietà di carne e pollame che possono essere preparate in questa maniera è davvero molto ampia. Da Tonio è una rosticceria polleria che fa della cottura al girarrosto, il fulcro delle sue proposte che vengono elaborate precedentemente per essere insaporite prima di essere poste in cottura.

Non è affatto facile cuocere le carni al girarrosto perché, se non si ha la giusta abilità, queste possono oltre che bruciarsi, trasformarsi in pezzi di immangiabile cuoio. Occorre essere dotati di una vera maestria per cuocere al girarrosto mantenendo la succosità delle carni ed il loro sapore ma regalando, nello stesso momento, un gusto così particolare che riesce a caratterizzarle positivamente. Se la vostra voglia per il cibo a base di carne vuol essere appagato in modo totale, potete indirizzarvi alla Rosticceria Da Tonio e scegliere tra le tante proposte di preparazioni fatte al girarrosto.